터키 전역에서 수집 된 젖소의 양은 작년 같은 달에 비해 4,7 천 878 톤으로 593 월 XNUMX % 증가했습니다.
터키 통계 연구소는 4,7 월 우유 및 유제품 생산과 관련된 데이터를 발표했다. 따라서, 수집 된 젖소의 양은 878 월에 전년 대비 593 % 증가한 16,1 천 145 톤이었다. 이 기간에, 상업적인 우유 기업들에 의한 우유 마시는 음료수는 282 % 증가했으며 XNUMX 억 XNUMX 천 XNUMX 백만 톤에 달했다.
전년 같은 달에 비해 40,3 월 우유 분유 생산량은 12,2 %, 소 치즈 생산량은 1,2 %, 버터 생산량은 XNUMX % 증가했습니다.
다른 한편으로, 상업적 유제품 기업에 의해 수집 된 젖소 지방 비율은 평균 3,5 %로 결정되었고 단백질 비율은 3,2 %였다.
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