단백질 섭취에주의를 기울여야하는 이유는 무엇입니까?

영양,식이 요법 및 심리학 컨설팅 서비스를 함께 제공하는 Formteg 상담 센터의 창립자 중 한 명인 전문 영양사 Ecem Ocak은 단백질 소비의 중요성을 설명했습니다. 영양사 Ocak은 세포 생산 및 복구에 관여하는 단백질의 다른 기능에주의를 기울이면서“단백질이 올바르게 섭취되면 지방 연소를 지원합니다. 체중 감량에 도움이되는“사용 된 표현.

단백질은 우리 몸의 기본 구성 요소입니다. 우리는 세포 구조와 수리를 위해 정기적이고 적절한 단백질 공급원을 섭취해야합니다. Formteg Consulting Center의 설립자 중 한 명인 Dietician Expert Ecem Ocak은 신진 대사에 단백질의 중요성을 설명하면서“아미노산은 단백질의 구성 요소입니다. 즉, 아미노산이 결합하여 단백질을 형성합니다. 아미노산은 필수 아미노산과 비 필수 아미노산으로 나뉩니다. 비 필수 아미노산을 합성 할 수 있습니다. 하지만 필수 아미노산은 체내에서 합성 할 수 없기 때문에 외부에서 식단을 통해 섭취해야합니다.”그는 단백질의 중요한 이점을 나열했습니다.

단백질의 양은 필요에 따라 다양합니다.

전문 영양사 Ecem Ocak은“단백질은 신체의 에너지 원으로 사용됩니다. 과도한 섭취는 체지방으로 저장 될 수 있습니다. 따라서 필요한만큼 섭취하는 것이 좋습니다. 신체 활동이 낮은 성인이 섭취해야하는 일일 단백질 양은 1kg 당 0.8g으로 계산할 수 있습니다. 예를 들어 70kg 개인의 일일 단백질 섭취량은 70 x 0.8 = 56g이어야합니다. 그러나 경우에 따라 이러한 요구 사항이 다릅니다.

그;

• 성장 및 발달 연령의 어린이 및 청소년,
• 임산부 및 수유부,
• 스포츠를하는 사람들을 위해
• 단백질의 필요성이 일부 질병에서 증가 할 수 있으며 경우에 따라 제한 될 수 있음을 잊지 마십시오.

요컨대, 단백질의 필요성; 연령, 성별, 기존 질병, 신체 활동 등 여러 요인에 따라 다릅니다. 필요에 따라 충분한 양을 섭취해야합니다.”

단백질을 구매할 음식은 무엇입니까?

단백질은 동물과 식물 모두에서 유래 할 수 있다는 점을 지적하면서 영양사 Ocak은“일부 단백질 공급원은 심장 건강에 미치는 영향 때문에 다른 단백질 공급원보다 더 나은 공급원으로 간주됩니다. 저지방 유제품, 껍질이없는 가금류, 생선, 콩, 렌즈 콩, 콩과 같은 식품은 혈압과 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

영양가 있고 건강한 단백질 식품;

• 육류, 껍질없는 가금류, 계란 : 살코기, 껍질없는 닭고기 또는 칠면조.
• 생선 및 해산물 : 연어, 참치, 새우.
• 저지방 또는 무 지방 유제품 : 요거트, 우유, 치즈, 케 피어, 코티지 치즈, 코티지 치즈.
• 콩류 : 렌즈 콩, 콩, 완두콩, 콩.
• 견과류 및 기름 씨앗 : 호두, 아몬드, 호박 씨앗.

단백질이 풍부한 식품은 포화 지방이 많을 수도 있습니다. 포화 지방을 많이 섭취하면 심장 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 내장, 육가공 품, 생선 튀김, 닭고기, 육류 등 포화 지방 함량이 높은 식품을 제한 할 필요가 있습니다.

양질의 단백질을 섭취해야하는 이유는 무엇입니까?

영양사 Ecem Ocak은 단백질의 중요한 이점을 설명합니다.

• “단백질은 근육과 뼈의 구성 요소입니다. 그것은 근육량과 힘을 증가시킵니다. 따라서 적절한 양의 단백질을 섭취하면 근육량을 보존하고 골절 및 골다공증 위험을 줄일 수 있습니다. 연구에 따르면 충분한 단백질을 섭취하면 근육량과 근력이 증가합니다. 신체 활동이 많거나 역도를하거나 근육을 늘리려는 경우 충분한 단백질이 필요한지 확인하십시오.
• 단백질은 신체가 부상으로부터 스스로 회복되도록 도와줍니다. 많은 연구에 따르면 부상 후 적절한 단백질 섭취가 촉진 및 회복 효과가 있음을 보여줍니다.
• 단백질은 더 오래 포만감을 느끼도록 도와줍니다.
• 단백질은 신진 대사율을 높이고 지방 연소에 도움이 될 수 있습니다.
• 우리 몸은 단백질 식품을 소화하고 대사하기 위해 더 많은 노력을 기울입니다. 이것은 칼로리 소비를 의미하기 때문에 체중 감량에 도움이된다고 말할 수 있습니다.
• 노화의 영향으로 근육이 점차 약화됩니다. 노인들 사이에서 증가하는 연약함과 골절을 근육 감소증이라고합니다. "노화 관련 근육 감소증을 예방하는 가장 좋은 방법 중 하나는 적절한 단백질을 섭취하는 것입니다."

'통제 된 소비'

Uzman 영양 학자 Ocak은 균형이 영양에서 매우 중요하다고 말합니다.“단백질의 이점은 분명한 사실입니다. 불행히도 오늘날 인기있는 고단백 식단은 해로울 수 있습니다. 단백질은 신체의 에너지 원으로 사용되며,이 에너지의 과도한 양은 체지방 형태로 저장 될 수 있습니다. 고단백 섭취는 다른 영양소의 부족, 섬유질 섭취 감소, 변비로 이어질 수 있으며 이는 일반적인 문제입니다. 동물성 단백질을 과도하게 섭취하고 다른 식품을 소홀히하면 심장병과 암의 위험이 높아질 수 있습니다. 균형에 관한 것입니다. 건강한 삶을 살기 위해서는 모든 식품군과 품목을 균형있게 섭취해야합니다. 그는 영양 및 다이어트 전문가의 도움을 받아 매일 필요한 단백질의 양, 양질의 단백질 섭취, 적절하고 균형 잡힌 영양을 계산할 수 있다고 말하면서 결론을 내 렸습니다.