Eid al-Adha 하면 다양한 고기 요리가 떠오릅니다. 많은 사람들이 제물을 도살한 후 이 고기로 만든 요리를 먹습니다. DoktorTakvimi.com의 전문가 중 한 명인 영양사 Merve Tuna는 희생 고기를 신선하게 섭취하면 소화 불량, 팽만감, 변비 또는 설사와 같은 문제가 발생할 수 있음을 상기시키며 도축 후 적어도 12-24시간 동안 고기를 섭취해야 한다고 강조합니다. .
우리는 사랑하는 사람들과 떨어져 보낸 휴가를 마치고 마침내 이 Eid al-Adha를 모았습니다. 이 모임은 맛있는 요리와 디저트를 먹는 테이블도 제공합니다. 잔치 기간 동안 붉은 고기 소비량과 빈도가 증가하고 과자에서 설탕 소비가 증가합니다. 물론, 우리는 이 맛을 최대한 즐기고 싶습니다. 그러나 DoktorTakvimi.com의 전문가 중 한 명인 영양사 Merve Tuna는 비만, 고혈압, 심혈관, 위 및 당뇨병이 있는 사람들은 휴가 기간 동안 식단에 주의해야 한다고 상기시킵니다.
Dyt는 “Eid al-Adha 기간 동안 건강한 식생활, 음식 선택, 부분 조절 및 식품군의 균형 잡힌 분배의 기본 원칙을 지켜야 합니다. 참치는 육류 섭취를 과도하게 해서는 안 되며 낮 동안 육류 이외의 우유, 빵, 야채 및 과일 섭취를 소홀히 해서는 안 된다고 강조합니다. 디트. 참치는 나이, 성별, 신체 활동과 같은 특성에 따라 다르지만 하루 고기 소비량은 100-150g을 넘지 않도록 권장합니다. 디트. 참치는 고기와 함께 야채를 많이 섭취하거나 야채와 함께 고기를 요리하는 것이 더 건강하다고 말합니다.
고기로 만든 요리에 기름을 넣지 마십시오
많은 사람들은 희생 직후 그 고기로 다양한 요리를 준비합니다. 그러나 희생 고기는 도축 후 최소 12-24시간 동안 기다리면서 섭취해야 합니다. 신선육은 소화불량, 팽만감, 변비, 설사 등의 소화기 질환을 유발할 수 있다며 닥터탁비미닷컴의 영양사 메르베 참치는 “이런 이유로 위장병이 있는 사람은 희생육을 섭취해서는 안 된다. 고기는 냉장고에 며칠 보관한 후 삶거나 구워서 섭취해야 하며, 튀기는 것은 피하는 것이 좋다. 매우 높은 온도에서 오랫동안 요리하고 튀기는 것은 다양한 "발암 물질"을 형성할 수 있습니다. 이러한 이유로 고기를 구울 경우 고기가 타지 않고 "타는" 느낌이 나지 않도록 고기와 불 사이의 거리를 조정해야 합니다. 고기로 만든 식사는 자체 지방으로 조리해야 하며 추가 지방을 추가해서는 안 됩니다. 특히 꼬리 지방이나 버터는 고기 요리에 사용해서는 안됩니다. 콜레스테롤 환자와 심혈관 질환의 위험이 있는 사람은 찌꺼기 섭취를 피해야 합니다.
저녁은 고기 대신 야채를 먹는다
소화를 위해 점심에 붉은 고기를 선호하는 것이 더 낫다고 Dyt는 말했습니다. 참치는 다음과 같이 그녀의 다른 영양 제안을 나열합니다. “휴일 아침에 아침 식사로 하루를 시작해야 합니다. 아침 식사는 가볍고 모든 영양소가 포함되어야 합니다. 희생 제사를 지내기 때문에 아침 식사로 튀긴 음식과 구운 음식과 같은 전통적인 고기와 육가공품을 먹지 마십시오. 휴일 동안 차와 커피의 소비가 증가하고 과량에 도달할 수도 있습니다. 이것은 불면증, 심장 리듬 장애, 위장 문제를 일으킬 수 있습니다. 그러한 음료의 소비량에주의하십시오. 무거운 반죽 디저트와 초콜릿 대신 우유와 과일 디저트를 손님에게 제공하고 건강을 위해 소량을 유지하십시오. 저녁 식사는 고기 대신 야채나 콩류와 같이 섬유질이 많은 음식을 선택하십시오. 하루에 2-2.5리터의 물을 섭취하는 것을 잊지 마십시오. 휴가철에는 건강생활의 가장 기본적인 수칙 중 하나인 신체활동량 증가에 유의하고, 매일의 활발한 걷기를 지속한다.
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