IMM 회장 Ekrem İmamoğluIMM의 안전한 손길로 자선 시민들이 기증한 희생 고기를 어려운 사람들에게 전달하기 시작했습니다. 이스탄불 재단이 조직한 구호 캠페인과 26만 533 리라의 기부금을 모으면 도움이 필요한 500 가구에 희생 고기와 국물이 전달됩니다. 구호 캠페인의 육류 배급식에서 이마모글루는 “이스탄불 재단이 진정으로 이스탄불 사람들의 재단임을 다시 한 번 선언합시다. 몇 년 전 이스탄불 광역시에서 설립한 이 재단을 통해 신뢰할 수 있는 체인이 형성되었습니다. 지난해에는 231만 132천 50가정에 제사를 드릴 수 있었습니다. 올해는 231가정에 고기와 육수를 배달합니다. 우리는 이 목표를 더 늘리고 싶습니다. 모든 희생자 스킨은 판매되어 이스탄불 재단에서 장학금으로 학생들에게 제공됩니다. 이스탄불 재단"이라고 말했다.
이스탄불 광역시(IMM) 시장 Ekrem İmamoğlu올해 두 번째로 이스탄불 재단이 주최하는 이드 알 아드하 기부 캠페인 배포 시작식에 참여했습니다. 2명의 기증자들의 성원으로 큐브 통조림 15개와 무첨가 콜라겐(육수) 162개를 확보하여 도움이 필요한 사람들에게 보내기 시작했습니다.
제이틴부르누 경찰서 부가서비스 건물에서 진행된 행사, Ekrem İmamoğlu그 외에도 IMM 사무총장 Can Akın Çağlar, 사무차장 Şengül Altan Arslan, 이스탄불 재단 회장 Perihan Yücel, 사회 서비스 부서장 Yavuz Saltik 및 희생자의 도살 및 통조림 작업을 수행하는 회사 관계자.
우리는 231가구에 도달할 것입니다
첫 번째 배송 차량이 발송되기 전에 언론에 성명을 내고 İmamoğlu는 15명의 기증자의 기부로 162개의 큐브 통조림과 213개의 무첨가 콜라겐(육수)을 얻었다고 말했습니다. 이마모글루는 “이스탄불 재단을 통해 기부한 희생의 구운 고기를 배부할 예정이다. 희생 고기는 500대의 트럭으로 이스탄불에 도착했고 유통은 17월 500일부터 시작될 것"이라고 말했다.
우리는 목표를 성장시키고 싶습니다
작년에 132가구에 희생 고기를 전달했고 이 숫자가 50가구로 증가했다는 점에 주목하면서 İmamoğlu는 이렇게 말했습니다. “우리는 이 목표를 더욱 확대하고 싶습니다. 이스탄불 재단은 진정으로 이스탄불 사람들의 재단임을 다시 한 번 선언합니다. 수년 전 이스탄불 광역시가 설립한 이 재단을 통해 이 신뢰할 수 있는 체인의 형성과 함께 우리는 이스탄불 사람들이 가장 신뢰하는 기관이며 희생자들에게 시민들을 지원하도록 지시하십시오.”
우리 시민의 양심은 편안할 수 있습니다
이마모글루는 희생적 도살을 따를 뿐만 아니라, 그 전후에 발생할 수 있는 모든 문제에 대해 세세한 부분까지 희생하는 회사를 조사한다고 말했다. İmamoğlu는 투명성을 위해 다음과 같은 세부 정보를 공유했습니다.
“작년에 우리는 이즈미르의 케말파샤 지역에서 희생자들을 절단했습니다. 올해 우리는 같은 회사에서 일했습니다. 이 회사의 일일 생산량은 450톤입니다. 폐수처리장이 있는 환경에 민감한 기업이라고 판단하고 모든 부분에서 신뢰를 쌓아가며 일을 시작했습니다. 이 과정에서 친구들은 노동허가서, 환경허가서, 사업자등록증, 할랄 도축증명서, 품질관리 등 모든 서류를 하나하나 검사했다. 사실 우리 국민들이 안심하고 이 부분에 관심이 있고, 전후 사정이 다 안 좋은 건 아니라는 점을 알리기 위해 이렇게 말씀드린다"고 말했다.
학생에게 장학금을 제공하는 VICTORY SKINS
재단이 이전에 도살된 동물의 가죽에 대한 성명을 발표했음을 상기하면서 İmamoğlu는 "이 가죽은 판매되었으며 판매 수익은 이스탄불 재단에서 학생 장학금으로 분배할 것입니다."라고 말했습니다. 이마모글루는 내장도 주변 급식소와 도움이 필요한 가족들과 나눠먹었다고 강조하면서 "물론 희생 제물의 도축과 함께 훼손이나 손실 없이 과정이 잘 관리됐다"고 말했다.
모든 것이 기록됩니다
İmamoğlu는 또한 모든 도축 과정이 기록되었고 자비로운 시민들에게 모든 도축 과정에 대한 정보가 단계별로 알려짐을 강조하면서 도축 과정에 대한 정보를 제공했습니다. İmamoğlu는 다음 세부 정보를 공유했습니다.
“올해는 친구들도 특별한 일을 했어요. 남은 뼈로 순수한 콜라겐, 즉 육수를 만들었습니다. 그들은 이 국물을 우리의 Halk Süt 배포와 병행하여 도움이 필요한 가족, 특히 어린이 소비에 민감한 내 친구에게 배포할 것입니다. 컷의 모든 과정은 카메라 녹화 하에 촬영되었습니다. 재단 관리자와 함께 공증인의 감독하에 진행되었습니다. 대리인은 도살을 할 사람에게 넘겨져 모든 종교적 의무를 다했습니다. 기도는 Diyanet의 이맘과 함께 이루어졌습니다. 우리 농지부 산하 해당 지역 수의학적 통제와 함께 진행했으며, 기증자 이름을 읽어 도축했다. 이 도축이 일어난 순간 이 모든 정보는 기부한 우리 시민에게 SMS로 공유되었습니다.”
첨가물 없음
고기는 희생 처리 후 3일 동안 휴지하고 통조림 처리 후 21일 동안 보관된다는 정보를 공유하면서 İmamoğlu는 고기를 가공하여 통조림으로 만들었으며 첨가물을 사용하지 않았다고 말했습니다.
올해 선호하는 어종
이마모글루는 지난해 희생의 고기로 만든 다진 고기 때문에 억측이 생겨 여러 가지 악의적인 문제에 대한 토대를 마련하지 않기 위해 올해는 정육면체만 선호했다고 말했다. İmamoğlu는 다음과 같이 말했습니다. 그리고 이 제품인 고기는 도움이 필요한 우리 시민들의 따뜻한 손길이 되어 그들의 양심으로 식탁에 오를 것입니다. 저는 이 영적 유대, 이 영적 다리가 매우 가치 있다고 생각합니다. 수가 더 많아야 합니다.”
그가 말한 후 İmamoğlu는 상징적으로 첫 번째 차량을 보냈고 희생의 고기는 도움이 필요한 가족에게 분배되기 시작했습니다.
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