전문가들은 빈혈로 인한 빈혈과 철분 결핍이 특히 어린이의 정신 발달에 돌이킬 수 없는 영향을 미친다고 말합니다. 전문가들은 비타민 C가 음식에서 철분을 흡수하는 데 필수적이며 과일 주스를 섭취하는 것이 매우 중요하다고 말합니다.
생명의 근원인 혈액의 감소와 이에 따른 철분 결핍으로 인한 빈혈은 삶의 질을 떨어뜨립니다. 전문가들은 철분 결핍이 아이들의 정신 발달에 중요한 역할을 한다고 말하면서 음식에서 철분의 흡수를 높이려면 과일 주스를 섭취해야 한다고 말합니다.
빈혈은 혈액 내 헤모글로빈 양이 감소하는 것으로 정의되며 이것도 마찬가지입니다. Nuh Naci Yazgan University 보건과학부 영양영양학과 Head Prof. 박사 Neriman İnanç는 철 결핍은 일반적으로 성장이 매우 빠른 아동기 및 청소년기 및 임신 중에 발생한다고 지적했습니다. 이넌씨는 “남성 5명 중 3명, 여성 2명 중 5명, 임산부 0명 중 5명, 어린이 4명 중 20명이 빈혈을 경험한다. 그러나 대부분은 이러한 상황을 모르고 있습니다. 선진국에서는 80-50세 어린이의 빈혈 발생률이 XNUMX~XNUMX%인 반면, 저개발국에서는 이 비율이 같은 연령 그룹에서 최대 XNUMX%에 이릅니다. 불행히도 우리나라의 빈혈 발병률은 XNUMX%로 매우 높다"고 말했다.
비타민 C는 철분 흡수를 향상시킵니다.
철은 동물성 식품과 식물성 식품 모두에서 발견된다는 점에 주목했습니다. İnanç는 "음식에 들어 있는 철분이 모두 체내에 흡수되는 것은 아닙니다. 우리가 섭취하는 철분이 유익하려면 비타민 C가 함유된 식품과 함께 섭취해야 합니다. 예를 들어 음식과 함께 500mg의 비타민 C를 섭취하면 철분 흡수가 6배 증가합니다. 이러한 이유로 과일 주스는 비타민 섭취를 늘리는 데 좋은 공급원입니다. 비타민 C가 함유된 오렌지 주스, 파인애플 주스, 자몽 주스와 같은 과일 주스를 단백질과 철분이 풍부한 식사와 함께 섭취하면 철분 흡수가 증가합니다. 빈혈을 예방하고 빈혈이 발생한 후 보다 효과적이고 신속하게 치료하기 위해서는 모든 연령대에서 비타민의 공급원인 과일 주스 섭취에 주의해야 합니다.
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