Üsküdar 대학, 건강 과학 학부, 영양 및 영양학과. 교수진 Pınar Hamurcu는 자폐 스펙트럼 장애 아동의 영양에 관한 중요한 정보를 공유했습니다.
터키에는 자폐증 진단을 받은 개인이 550명이고 0-14세 그룹의 어린이가 약 150명으로 추정됩니다. 전문가들은 자폐증 발병률이 여아보다 남아가 3~4배 더 높으며, 자폐아동이 건강한 아동보다 더 많이 먹는 경향이 있다고 말합니다. 전문가들은 자폐증이 있는 사람들의 장이 투과성이 매우 높고 영양 선택이 매우 까다롭기 때문에 많은 비타민과 미네랄 결핍을 경험한다는 점을 강조하여 적용할 수 있는 식이 옵션을 공유합니다.
Üsküdar 대학, 건강 과학 학부, 영양 및 영양학과. 교수진 Pınar Hamurcu는 자폐 스펙트럼 장애 아동의 영양에 관한 중요한 정보를 공유했습니다.
박사 강사 Pınar Hamurcu는 자폐 스펙트럼 장애(ASD)를 미국 심리학회에서 "언어 및 비언어적 의사소통(행동) 및 관심 영역에서 제한적이고 반복적인 행동을 특징으로 하는 유아기에 발생하는 신경 발달 상태"로 정의했습니다. .
어린이 54명 중 1명은 자폐 스펙트럼 장애를 가지고 있습니다.
질병 통제 예방 센터(CDC)의 데이터에 따르면 오늘날 전 세계 학령기 아동 54명 중 1명이 자폐 스펙트럼 장애를 겪고 있다고 밝혔습니다. 교수 Pınar Hamurcu는 다음과 같이 말했습니다.
“자폐증 발병률은 여아보다 남아가 3~4배 높습니다. 터키 2015 자폐 검진 프로젝트의 범위 내에서 44명의 어린이 중 45명이 위험군에 속하는 것으로 나타났습니다. Autism Platform은 현재 자폐 진단을 받은 개인이 4명이고 605-550세 그룹의 어린이가 약 0명이라고 가정합니다. 자폐증이 있는 개인의 부모, 형제 자매 및 가까운 친척을 고려할 때 터키에서 자폐증의 영향을 받는 사람이 14백만 명 이상입니다. 확실하지는 않지만 유전적 요인이 자폐증에 효과적이라는 의견이 지배적입니다. 또한 바이러스, 방사선 노출, 약물 남용 등의 환경적 요인도 영향을 미친다고 한다. 또한 독성 물질에 대한 뇌의 민감성 및 태아기 노출도 노년의 자폐증과 관련이 있는 것으로 생각됩니다.
자폐아동을 위해 특별한 음식을 준비해야 합니다.
Hamurcu는 자폐아들이 건강한 아이들보다 더 많이 먹는 경향이 있다고 말하면서 “이러한 상황은 최근 영양 행동 문제에 관한 문헌에서 두드러진 문제가 되었습니다. 문헌에 따르면 자폐증 아동은 많은 음식을 거부하고, 특별한 식사 도구가 필요하고, 특별한 음식 준비가 필요하고, 매우 좁은 음식 선호도와 독특한 영양 행동을 보입니다. 이 아이들에게 가장 흔한 영양 문제는 음식 거부와 제한된 음식 레퍼토리이며 이러한 상황은 감각 문제와 관련이 있다고 보고됩니다. 비슷한 영양 문제가 정상적인 발달을 가진 어린이의 경우 나이가 들면서 사라지지만 자폐증이 있는 어린이의 경우 문제가 계속해서 증가합니다.” 말했다.
그들은 비타민과 미네랄이 부족합니다
자폐증이 있는 사람들은 장 투과성과 영양 선택이 매우 까다롭기 때문에 많은 비타민과 미네랄이 결핍되어 있다고 표현합니다. 강사 Pınar Hamurcu는 다음과 같이 영양 지원의 다양한 치료 접근법에 대해 이야기했습니다.
글루텐 프리 카제인 프리 식단
영양에서 중요한 위치를 차지하는 곡물과 제품은 글루텐 함량으로 인해 일부 질병의 식단에서 제외됩니다. 셀리악병의 유일한 치료법인 밀, 호밀, 보리, 때로는 귀리가 없는 글루텐 프리 식단은 자폐증 진단을 받은 개인에게도 사용됩니다. 또한 우유의 카제인으로 인해 자폐증이 있는 개인의 식단에서 모든 우유 및 치즈, 요구르트 및 버터밀크와 같은 유제품을 제거하는 것이 효과적일 것으로 생각됩니다.
2012년에 실시된 연구에서 293명의 자폐아동과 그 가족이 연구에 포함되었으며 연구에 참여한 223명의 어린이에게 완전 카제인/글루텐 프리 식단이 제공되었고 70명의 어린이에게 부분 식단이 제공되었습니다. 식이 후 글루텐과 카제인을 완전히 제한한 어린이는 부분 제한 그룹에 비해 위장 증상, 음식 알레르기, 음식에 대한 감수성, 심리적, 사회적 행동이 개선된 것으로 확인되었습니다.
케토 제닉 다이어트
자폐증과 간질 사이의 관계는 복잡해 보이지만 연구에 따르면 ASD가 있는 사람은 정상인에 비해 간질에 걸릴 확률이 3~22배 더 높습니다. 간질 발작의 횟수와 중증도를 줄이는 치료 방법으로 정의되는 케톤식이 요법은 정신 상태 관련 행동 및 과잉 행동에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 보고되었습니다. 지방은 케톤 생성 식단에서 대부분의 에너지를 제공하지만 단백질은 일일 요구량의 최소 부분이며 탄수화물은 심각하게 제한되어 있습니다.
이 주제에 대한 첫 번째 연구에서는 4세에서 10세 사이의 ASD를 가진 30명의 어린이에게 케톤 생성 식단의 수정 버전인 John Radcliffe 식단을 6주 간격으로 적용하고 4주간 정상 대조군 식단을 적용했습니다. , 2개월 동안. 연구가 끝날 때까지 식이요법을 고수한 18명의 어린이 중 10명은 'Childhood Autism Rating Scale' 점수에 따라 중등도 또는 상당한 행동 개선을 보였습니다.
특별 탄수화물 다이어트
복합 탄수화물은 식단에서 제한되지만 단순 탄수화물은 완전히 배제됩니다. 특별 탄수화물 다이어트는 과민성 대장 증후군(IBS), 체강 질환 및 자폐증과 같은 다양한 질병에 긍정적인 영향을 미친다는 의견이 있습니다.
이 식단의 목적은 손상된 장벽과 박테리아 성장을 조절하고 장내 병원균이 섭취하는 탄수화물의 종류를 제한하여 장내 세균총을 회복시키는 것입니다. 식단은 발효 식품, 특히 수제 요구르트와 프로바이오틱스의 사용을 권장합니다. 전분은 금지되어 있지만 주로 육류, 닭고기, 생선, 달걀, 야채, 신선한 과일, 견과류 및 유지종자로 구성됩니다. 식단은 제한된 영양소 섭취로 시작하여 장관이 치유됨에 따라 점차적으로 증가합니다.
핑골드 다이어트
페놀은 살리실산염에서 자연적으로 발견되는 유기 화합물이며 인공적으로 생성될 수 있습니다. 페놀은 착색제 및 방부제 식품 첨가물로 사용됩니다. 이러한 식품 첨가물은 어린이의 과잉 행동을 유발할 수 있다고 보고되었습니다.
이러한 착색제 및 방부제를 함유한 식품 또는 페놀황화물 전이효소(Phenol Sulfide Transferase, PST) 효소의 결핍으로 인해 자폐아동의 식단에서 토마토와 같은 천연 살리실산염을 함유한 식품을 제거하는 것은 긍정적인 효과가 있는 것으로 생각된다. 이러한 이유로 착색제, 향료, 방부제 및 감미료를 함유한 식품 및 아몬드, 사과, 살구, 딸기, 오이, 카레 및 유사한 향신료 및 포도, 건포도, 오렌지, 꿀, 복숭아, 고추 및 토마토는 제외되어야 하며, 식품의 제한도 권장됩니다.
칸디다 몸 생태 다이어트
"Candida Albicans"는 특히 면역이 저하된 개인에게 감염을 일으킬 수 있는 효모와 같은 곰팡이입니다. 칸디다 균의 과증식은 자폐아동에게서 볼 수 있는 집중력 장애, 공격성 및 과잉 행동과 같은 문제와 관련이 있으며 두통, 위장 문제, 가스 통증, 피로 또는 우울증과 함께 발생할 수도 있습니다. Candida Body Ecology Diet는 칸디다 균의 확산을 방지하고 장의 건강을 지원하며 산/염기 균형을 유지하기 위한 것입니다. 저산도, 저당 및 전분, 기타 고체 영양 권장 사항을 포함하거나 포함하지 않고 소화가 잘 되는 발효 식품을 포함합니다. 생 소금에 절인 양배추 및 기타 배양 야채에는 비 동물성 우유로 만든 케 피어 및 요구르트와 같은 많은 발효 식품이 포함되어 있습니다. 글루텐이 없는 것 외에도 쌀이 없고 옥수수가 없으며 콩이 없습니다. 퀴노아, 기장, 통밀, 아마란스와 같은 몇 가지 음식만 식단에 허용됩니다.
알레르기 다이어트 제거
음식 과민증은 소화기 및 면역 체계의 이상으로 인해 자폐증이 있는 개인에게 자주 발생합니다. 소화되지 않은 탄수화물이나 아미노산은 장내 유익한 박테리아가 이러한 요소에 반응하도록 합니다. 이러한 이유로 식품 알레르기 또는 과민증에 대해 필요한 검사를 실시하여 문제를 판별하거나 의심되는 식품을 식이에서 2주간 제거하고 동일한 식품을 추가했을 때 알레르기 증상을 관찰하는 것이 좋습니다. 다시 다이어트. 식단에서 제외해야 하는 식품에는 우유, 밀, 콩, 계란, 땅콩, 견과류, 생선 및 조개류가 포함됩니다.
저 옥살산 염 식단
hyperoxalemia와 hyperoxaluria가 자폐증의 발병기전에 역할을 할 수 있다고 생각됩니다. ASD 소아의 옥살산 대사를 조사하기 위해 수행된 연구에서 옥살산 수치는 ASD 소아에서 대조군보다 소변에서 2.5배, 혈장에서 3배 더 높게 측정되었습니다. 옥살산염이 풍부한 식품(시금치, 코코아, 홍차, 무화과, 레몬 껍질, 녹색 사과, 검은 포도, 키위, 귤, 딸기, 귀리, 밀, 기장, 땅콩, 캐슈, 헤이즐넛, 아몬드, 블루베리)은 식단에 적습니다. .. 대량으로 주는 것이 유익할 수 있다는 의견이 있습니다.
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