터키의 식품 국가 로드맵 결정

농림부 장관 Dr. Bekir Pakdemirli는 "지속 가능한 식품 시스템을 향한 터키의 국가 로드맵" 프레젠테이션에 온라인으로 참여했습니다.

Pakdemirli는 최근 몇 년 동안 세계가 식량 불안정을 야기한 많은 글로벌 문제에 직면해 있음을 강조하면서 미래 세대를 고려하여 기존 식량 시스템을 지속 가능한 시스템으로 전환하는 것이 매우 중요하다고 강조했습니다.

Pakdemirli는 매년 약 1,3분의 XNUMX에 해당하는 인간 소비를 위해 생산되는 XNUMX억 톤의 식품이 사회, 경제, 환경 및 가장 중요한 기후 변화 관련 문제로 인해 손실되고 낭비되고 있다고 지적했습니다. 변화, 삼림 벌채, 사막화, 침식, 생물다양성 감소, 생존을 위한 식량에 대한 필요성을 해결하기 위해 국경이 있는 기존 식량 시스템을 전 세계 및 국가적 규모로 변형하고 유지하는 것이 필수적입니다.” 평가를 내렸습니다.

Pakdemirli는 2021년 2030월에 열리는 Food Systems Summit의 범위 내에서 수행된 모든 노력과 이니셔티브를 지원한다고 강조했습니다. 조직을 강화하고 생산자의 소득 수준을 높이는 등 많은 부분에서 생산 효율성을 높여야 합니다. XNUMX년까지 지속 가능한 방식으로 식품 시스템을 개선하기 위해 우선 순위는 환경과 천연 자원을 보호하고 지속 가능하게 사용하고, 지속 가능한 소비로 전환하고, 식품 손실 및 낭비를 방지하고, 공중 보건 및 식품 안전을 개선하고, "특히 농촌 지역의 빈곤을 줄이고 식량 위기에 대처합니다. 우리는 시스템의 회복력을 높이는 데 집중할 것입니다." 구문을 사용했습니다.

Pakdemirli는 식품 시스템 개선을 위해 공공, 민간 부문, 비정부 기구, 전문 회의소에서 제조업체에 이르기까지 다양한 이해 관계자의 의견을 반영하여 작성된 국가 로드맵에 포함된 10가지 우선 순위 목표를 나열했습니다.

“특히 취약 계층을 위한 안전하고 영양가 있는 식품에 대한 공정한 접근을 개선하고, 혁신적인 방법으로 검사 및 통제를 강화하여 공중 보건 및 식품 안전을 개선하고, 농업 및 식품 부문의 공급 및 가치 사슬의 지속 가능성을 촉진하고, 식품 손실을 줄입니다. 폐기물, 소비자의 인식 제고 및 지속 가능한 소비 촉진 기후 변화에 부합하는 생산 모델 개선, 수자원의 효율적인 사용, 천연 자원의 지속 가능한 사용, 농업 및 식품 부문의 취약 계층을 위한 보다 포괄적인 정책 및 조치 개발, 농촌 활성화 기후 변화, 자연 재해 및 예상치 못한 위기에 대한 식량 시스템의 회복력을 증가시킵니다.”

Pakdemirli는 터키 로드맵의 10가지 우선순위 목표를 달성하기 위해 취한 조치 중 모든 사람이 합리적인 가격에 영양가 있고 충분하며 안전한 식품에 대한 접근, 기후 변화 및 자연 재해로 인한 비상 사태 및 미래 위기에 대한 식량 안보 보장 등의 문제가 있다고 지적했습니다. “우리는 국가적 및 세계적 규모의 의사소통과 협력의 발전을 통해 식량 시스템의 변화가 달성될 수 있다고 믿습니다.” 말했다.