근동대학교 보건과학부가 주최하고 TRNC와 터키의 연사들이 참석한 "지속 가능한 삶을 위한 지중해식 식단" 심포지엄에서는 지중해식 식단과 지속 가능한 삶에 대해 전 세계에서 지역적으로 논의했습니다.
근동대학교 보건과학부 교수진과 학생들의 열띤 참여로 진행된 영양영양학부의 주요 업무 주제 중 하나인 "지속가능한 삶을 위한 지중해식 식단 심포지엄"에서 , 지중해식 식단과 지속 가능한 삶이 전 지구적 차원에서 지역적 차원에 이르기까지 다양한 차원에서 논의되었습니다.
유네스코 인류공동문화유산으로 인정한 가장 건강한 영양모델
세계적으로 알려진 가장 건강한 영양 모델 중 하나이며 유네스코 인류공통문화유산에 등재된 지중해식 식단은 지중해 연안 국가들의 전통 요리와 식습관에 기초한 식단입니다. 야채와 과일, 전체 곡물, 올리브 오일, 견과류 및 콩류의 소비가 높습니다. 생선, 우유 및 그 파생물의 조절; 육류와 육류 제품을 적게 섭취하는 다이어트 모델인 지중해식 식단은 적절한 휴식, 신체 활동, 사회화를 포함하는 생활 방식으로 받아들여지고 있습니다.
지중해식 식단은 많은 질병의 위험을 줄입니다
연구에 따르면 지중해식 식단을 생활 방식으로 하는 사람들은 심혈관 질환, 제2형 당뇨병 및 암과 같은 질병의 위험이 크게 감소합니다. 건강한 식생활과 더불어 지중해식 식단에 적합한 생활 방식은 지역 생산을 지원하여 국가 경제에 기여하는 반면 식물성 식품의 지배는 지속 가능한 삶에 중요한 기여를 합니다.
과학자들은 Near East University에서 지중해 식단에 대해 논의했습니다.
TRNC와 터키의 과학자들은 Near East University 보건 과학 학부가 주최한 "지속 가능한 삶을 위한 지중해 식단 심포지엄"에서 지중해 식단에 대해 논의했습니다. 유럽 연합 건강 식품 그룹 대표 Prof. 박사 Murat Özgören은 심포지엄에서 지구상의 지속 가능성과 인간적 요인에 주목한 Ast. 연합 박사 Müjgan Öztürk는 지중해 식단의 맥락에서 지속 가능성 문제에 대해 논의했으며 Hasan Kalyoncu 대학교 교수인 Prof. 박사 Ayla Gülden Pekcan은 지중해식 식단과 환경 건강 문제에 대해 논의했습니다.
심포지엄의 범위 내에서 열린 건강패널에서는 근동대학교 보건과학부의 젊은 강사들이 지중해식 식단과 질병의 관계를 언급하며 자신들의 연구를 발표했다.
니어이스트대학교 보건과학부 영양영양학과 강사 Dr. 디트. 타이군 삼촌, “지중해식 식단은 보편적인가, 문화적인가?” 연설에서 그는 키프로스 섬을 위해 특별히 개발된 지중해식 다이어트 피라미드를 참가자들과 공유했습니다.
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