즉석식 부문 용량 15% 증가

터키 전역에서 4개 이상을 운영하는 즉석 식품 산업은 경제와 고용에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 연간 사업 규모가 6,5억 달러인 이 부문은 400만 명에게 직접 고용을 제공하고 간접적으로 1,5만 명에게 고용을 제공합니다. AŞHAN 이사회 의장 Şemsetdin Hancı는 정상화 과정에서 학교가 개교하면서 이 부문에서 부흥이 있었고 이 부문에서 약 15%의 고용 증가가 있을 것이라고 지적했습니다.

추가 고용을 제공할 것입니다

터키식품제조협회연맹(YESİDEF)이 발표한 자료에 따르면 학교 개교로 인한 수용능력 증가는 연말까지 약 15~20%에 달할 것으로 보인다.

AŞHAN 이사회 의장 Şemsetdin Hancı는 생산 능력 증가가 고용에 직접적인 영향을 미친다는 사실에 주목하면서 “폐업으로 인해 모든 부문에서와 마찬가지로 기성 식품 부문에도 변동이 있었습니다. 업계로서 우리는 전염병 상황으로 인한 자재 사용, 제품 출하 및 제품 가격 상승과 같은 요인에 부정적인 영향을 받았습니다. 또한 사무실, 회사, 광장, 학교를 제외하고는 부문에서 큰 하락이 없었습니다. 정상화 과정과 함께 해당 부문에서 경험한 동원은 능력과 고용의 증가를 가져왔습니다. 이 과정에서 직장과 기업, 학교의 개학이 차지하는 비중이 크다”고 말했다.

수요에 따라 2022년 고용 목표를 높였습니다.

“이런 맥락에서 우리는 회사로서 하루에 300장 이상을 생산합니다. 총 고용 인원은 현재 3명이며, 새로운 프로젝트로 2022년 말까지 약 4명에 이를 계획이었습니다. 시장 수요에 따라 고용 목표를 연말 2022명에서 4년 말까지 늘렸습니다. 5년 ~ 2022명 추가 일자리. 또한 30년 성장 목표를 750%로 설정하여 규모를 1억 300천만 TL에서 XNUMX억 XNUMX만 TL로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.”

연간 10% 이상 성장할 것

Hancı 씨는 “즉석식품 산업은 앞으로 매년 조금씩 성장해 이런 방향으로 트렌드를 보여줄 것”이라고 말했다. 터키의 젊은 인구는 계속해서 증가하고 있습니다. 인구 증가와 함께 이 부문에서 경험하게 될 성장으로 연간 10% 이상의 성장이 발생할 것입니다. 이를 위해서는 적자가 발생하지 않도록 자격을 갖춘 기업과 인력을 확충할 필요가 있다. 모든 기업의 가장 큰 문제는 자격을 갖춘 인력의 부족입니다. 이러한 요구는 모든 산업에 존재합니다. 80만제곱미터에 달하는 유럽 최대의 대량 식품 생산 시설에서 친환경 연구를 수행하는 기업으로서 하루가 다르게 고용 목표를 늘리기 위해 세심한 노력을 기울이고 있다”고 말했다.