터키인 10명 중 5명은 하루에 XNUMX잔 이상의 커피를 소비합니다.

연구에 따르면 터키인 3명 중 1명은 하루에 10잔의 커피를 마시고 5명 중 XNUMX명은 하루에 XNUMX잔 이상의 커피를 마십니다. 대유행 과정에서 커피 소비가 증가하면서 특이한 커피에 대한 관심도 높아졌습니다. 커피 공방이 연구실로 변한 사이, 색다른 맛을 선호하는 사람들도 늘어났다. 한 컵에 시나몬, 타히니, 딸기, 버터, 코코넛 등 다양한 맛이 만나는 색다른 레시피는 커피 애호가들에게 색다른 경험을 선사한다.

대유행은 커피 소비 습관을 근본적으로 바꾸었지만 커피 애호가들 사이에 새로운 습관을 추가했습니다. 커피 소비 조사 결과에 따르면 터키인 3명 중 1명은 하루에 10잔의 커피를 소비하고 5명 중 40명은 하루에 82잔 이상의 커피를 소비합니다. 연구 조사에 따르면 팬데믹 과정에서 커피 소비가 58% 이상 증가했으며, 이전에 커피를 한 번도 마셔본 적이 없는 사람들의 XNUMX%가 전염병과 함께 커피 애호가에 합류했습니다. 커피 애호가들 사이에서 여성이 XNUMX%로 선두를 차지하고 있습니다.

Undik Kahveler 브랜드 이사 Ahmet Ayan은 커피 소비의 증가로 인해 특이한 커피 향을 찾는 경향이 증가했다고 말했습니다. 건강한 생활에 대한 인식이 높아짐에 따라 혼합물에 대한 관심이 높아졌습니다. 감염에 대한 보호막을 형성하는 계피, 면역 체계를 강화하는 타히니, 몸을 회복시키는 버터, 심장 건강을 지원하는 코코넛 오일과 같은 다양한 맛이 한 잔의 커피와 만나 커피 애호가에게 없어서는 안될 필수품이 됩니다.

건강에 대한 인식이 높아지면서 커피에 대한 다양한 접근 방식이 도입되었습니다.

Ahmet Ayan은 특이한 풍미가 커피 소비에 대한 다양한 접근 방식을 가져온다고 말했습니다. 건강에 대한 인식이 높아지면서 “커피 한 잔에는 15년의 기억이 있다”, “커피 한 잔에는 뜻밖의 혜택이 있다”는 속담이 생겨났습니다. 터키 최초의 퓨전 음료 주방인 "Oddık Kahveler Atölyesi"에서 매우 특별한 공식으로 개발한 독특한 커피 품종으로 커피 경험을 특별하게 만들었습니다. 우리는 다양한 과일, 향신료 및 추출물 커피로 개발된 블렌드로 터키에서 퓨전 음료 접근 방식의 선구자 중 하나가 되었습니다. 우리는 매우 특별한 레시피로 커피에 대한 다양한 검색에 응답합니다. 예를 들어 버터 또는 단백질 우유 라떼 포뮬러로 일일 에너지 요구량을 충족하거나 딸기와 계피를 커피와 결합하여 면역 체계를 강화합니다.

터키의 커피 연구실

Undik Kahveler Brand Director Ahmet Ayan은 이스탄불과 앙카라에 있는 두 지점이 거의 커피 실험실처럼 운영되고 있다는 점에 주목하면서 “우리는 자체 팀에서 개발한 2가지 커피와 커피가 없는 29가지 특이한 맛으로 퓨전 요리 접근 방식을 강화했습니다. 바리스타와 미식 전문가로 구성된 16명의 팀이 워크숍에서 일하며 재즈 음악이 우리가 제공하는 특이한 맛과 함께 합니다. 진정한 커피 애호가와 다른 맛 여행을 떠나고 싶은 사람들을 모으는 우리 지점에서는 집에서 일하는 것이 지루한 사람들도 환영합니다. 강력한 인터넷 인프라 덕분에 "Oddik Kahveler 워크샵"은 쾌적하고 생산적인 작업 환경을 찾는 사람들을 하나로 모았습니다.”