이스탄불 종자 교환 축제, Kadıköy에서 수행

Kadıköy “5. 이스탄불 종자 교환 축제” Alan Kadıköy 공원에서 개최되었습니다. 축제 개막 연설 Kadıköy Şerdil Dara Odabaşı 시장은 이렇게 말했습니다. 인증된 종자를 구입해야 한다고 합니다. 농부는 조상의 씨앗을 사용하여 지원을 받을 수 없습니다. 인증된 종자는 유전자 변형 종자이기도 합니다. 우리는 경제적으로나 국가 자원 고갈 측면에서 심각한 문제를 겪고 있습니다.

Kadıköy “5. 이스탄불 종자 교환 축제” Alan Kadıköy 공원에서 개최되었습니다. 약 30개의 생산자와 협동조합이 축제에 참가하여 파슬리, 유채과 야채, 아루굴라, 쇠비름, 오이, 붉은 강낭콩, 딜, 근대 씨를 방문객들에게 선물했습니다. 자연과 생태환경에서 자란 지역 특산품도 소개되는 축제에는 노타베네출판사, 예니인산출판사, 발리데바디펜스 등 많은 부스가 마련됐다. Kadıköy Şerdil Dara Odabaşı 시장은 축제 지역을 방문하는 동안 스탠드를 둘러 보았습니다.

축제에서는 "우리 조상의 씨앗을 지키자"라는 제목의 패널도 열렸습니다. Earth Association의 Ayla Tokmak이 진행한 패널의 연사는 프로듀서 Vicdan Karabudak, Necla Sarı, 저널리스트이자 작가인 Gürkan Akgüneş였습니다.

ODABAŞI: 정부는 ATALIK 종자를 지원하지 않습니다

패널 기조연설자 Kadıköy Serdil Dara Odabaşı 시장은 다음과 같이 말했습니다.

“국가는 농부가 조상 종자를 사용할 때 지원하지 않습니다. 인증된 종자를 구입해야 한다고 합니다. 농부는 조상의 씨앗을 사용하여 지원을 받을 수 없습니다. 인증된 종자는 유전자 변형 종자이기도 합니다. 국가의 지원을 받으려면 유전자변형 종자를 사야 한다. 우리는 경제적으로나 국가 자원 고갈 측면에서 심각한 문제를 겪고 있습니다.”

"우리는 우리가 잊은 씨앗으로 당신을 하나로 모으려고 노력하고 있습니다."

“과거에는 씨앗을 재배한 지역의 이름으로 씨앗을 불렀습니다. 이제 씨앗의 이름은 문자와 숫자로 지정됩니다.”라고 Odabaşı는 말했습니다. “우리가 자연스럽고 항상 먹는 빵의 맛이 바뀌었습니다. 글루텐 프리 제품이라고 합니다. 50년 전에는 아무도 이것을 몰랐습니다. 그녀는 그 빵을 먹고 있었고 글루텐이 없었습니다. 이제 우리는 유전자 조작 씨앗으로 빵을 만들어 먹습니다. 우리는 또한 글루텐을 예방하기 위해 약을 먹습니다. 수천 년 전에 자란 씨앗은 현재 존재하지 않습니다. 첫째, 잘못된 농법으로 흙을 죽였습니다. 둘째, 우리는 토양에서 제품을 얻기 위해 다른 씨앗을 찾았습니다. 무엇보다 정치권력이 부추긴다. 우리는 여기에서 잊고 있던 씨앗을 여러분과 함께 하려고 합니다. 우리는 시작되었습니다. 그런 이유로 Kadıköy 지자체로서 우리는 작은 과수원을 열었고 열었습니다. 아이들은 딸기가 나무에서 자란다는 것을 알고 있기 때문입니다. 우리 아이들에게 알려야 한다”고 말했다.

노란색: 우리는 소녀를 위해 길을 떠났고 협동조합을 설립했습니다.

Dilovası 주립 병원의 간호사인 Necla Sarı는 이즈미트 다 마을에서 거주하며 일하고 있습니다. 우리는 그를 위한 건강한 음식을 찾는 데 어려움을 겪고 있었습니다. 그래서 우리는 2016년에 이스탄불을 떠나 시골에 정착하기를 원했습니다. 이것이 우리의 이야기가 시작된 방법입니다. 시골에 정착한 후 우리 딸 이다는 한 번도 아프지 않았습니다. 우리는 건강하게 먹기 위해 심기 시작했습니다. 그러자 우리 친구들도 물었습니다. 우리는 그들을 위한 생산도 시작했습니다. 그런 다음 지금 협동 조합을 설립했습니다. 이제 우리는 이즈미트에게 먹이를 주러 가는 중입니다." 그가 말했다.

KARABUDAK: 가장 가까운 제조업체 식별

"양심의 어머니"로 알려진 양심 Karabudak은 다음과 같이 말했습니다.

“저는 20년 전에 마을에 정착했습니다. 30년 전에 정착했으면 좋았을 텐데. 우리는 정원이 있고 씨를 뿌리고 깎습니다. 우리는 우리가 옳다고 알고 있는 일을 즐깁니다. 우리는 모두 흙과 씨앗에 관심이 있습니다. 우리의 땅이 좋지 않으면 씨앗이 없을 것입니다. 우리는 땅을 버리고 죽이고 있습니다. 우리는 씨앗을 보호하기 위해 축제를 엽니다. 의식이 높은 사람들이 조직하고 있습니다. 플랫폼을 지원해야 합니다. 현지 야채는 영양가가 더 높습니다. 가장 가까운 제조업체를 확인하십시오. 둘 다 건강하게 먹고 프로듀서를 응원합니다.”

AKGÜNEŞ: 식량 자립의 기초는 씨앗입니다

저널리스트이자 작가인 Gürkan Akgüneş는 "지난 50년 동안 세계 시장에서 상품이 된 제품에 대해 이야기하고 있다"며 "우리가 시장에서 구매하는 대부분의 제품에서 잡종 종자에 직면하고 있다"고 덧붙였다. 그리고 시장. 실험실에서 생산된 종자. 식량 자립의 기초는 씨앗입니다. 씨앗이 없으면 후손에게 물려줄 식량도 없습니다. 지역 종자는 사람들이 수세기 동안 재배한 채소를 다시 심고 수확한다는 것을 의미합니다. 이 씨앗은 누구의 소유도 아닙니다. 우리는 식료품점에서 가장 밝고 무지개 빛깔의 것을 선택하는 경향이 있습니다. 이런 의식을 바꿔야 한다”고 말했다.