Gaziantep Metropolitan Municipality가 터키와 Gaziantep 요리의 미식 전통을 유지하고 젊은 요리사의 고용을 지원하기 위해 설립한 Culinary Arts Education Center(MUSEM) Academy에서 마련한 "Gaziantep Local Cuisine Curriculum"이 승인되었습니다. 국가 교육부의 승인된 기본 프로그램에 포함됩니다.
미식의 도시 가지안텝(Gaziantep)의 등록된 요리와 전통 향토 요리법을 대대로 전수하는 프로그램 커리큘럼은 이 분야에 관심이 있는 훈련생이 참석할 수 있도록 목록에 포함되었습니다. 교육부 사립 교육 기관의 승인된 프레임워크 프로그램. 교육과정은 교육부 인가를 받은 사립교육기관에서 과정 프로그램으로 개설할 수 있으며, 시험에 합격한 연수생에게는 수료증을 수여하여 연수 종료 시 실시한다.
이론 및 실습 교육을 제공하는 뮤셈 아카데미의 새로운 프로그램은 10주간 총 150시간의 교육을 받게 됩니다. 프로그램에 참가할 연수생은 12인 수업으로 가지안텝 퀴진(Gaziantep Cuisine)의 숙련되고 잘 갖추어진 전문 셰프로부터 교육을 받을 수 있는 기회를 갖게 됩니다.
MUSEM 아카데미 수강신청 시작
Emine Göğüş 요리 박물관 옆에 있는 이 아카데미는 "전문 요리, 전문 패스트리 및 베이커리, Gaziantep 지역 요리"의 세 가지 범주에서 교육을 계속합니다. 수강신청은 1월 XNUMX일까지 계속됩니다.
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