바를 찾아오는 손님들에게 술과 무알코올 음료, 따뜻한 음료와 차가운 음료, 다양한 스낵을 제공하는 직원들입니다. 바텐더 및 바텐더 직위는 프레젠테이션 기술을 사용하여 바에 오는 손님에게 최고의 음식과 서비스를 제공해야 합니다. 영어로 이 직업에 종사하는 남자를 "bartender"라고 하고 여자를 "barmaid"라고 합니다.
바텐더 / 바텐더는 무엇을합니까? 그들의 의무와 책임은 무엇입니까?
- 음료 준비 및 서빙과 같은 기술을 보유하고 이와 관련하여 자신을 향상시키기 위해,
- 서로 궁합이 좋은 맛을 만들어내는 능력자,
- 그가 일하는 바를 지배하고, 어떤 음료가 어디에 있는지 알고,
- 환한 미소로 손님을 맞이하고,
- 영업에 능숙하다
- 설득하는 능력이 있다
- 인내심이 강하고 활력이 넘치며,
- 전문성을 중시하고 이러한 인식을 바탕으로 작업하며,
- 바의 청결과 질서를 책임집니다.
- 재정적 투입과 산출을 따를 수 있고 통제 과정에 대한 지식과 경험이 있어야 합니다.
- 적절한 말을 하고 개인 관리를 돌보는 것.
- 바텐더 / 바텐더가 되기 위해 필요한 것
- 바 조직에 참여하고 기여하고 싶은 사람, 바텐더라는 직업을 전문으로 하고 전문적인 경력을 쌓고 싶은 사람은 누구나 바텐더/바메이드가 될 수 있습니다.
바텐더 / 바텐더가 되려면 어떤 훈련이 필요합니까?
- 관광직업학교, 관광직업고등학교 졸업자를 우선 우대합니다.
- 반면 정규 고등학교 졸업자는 '전문 바텐딩 및 믹솔로지 교육'이라는 이름으로 교육부의 승인을 받아 모든 학원의 집중 프로그램 범위 내에서 교육을 받아야 합니다.
- 또한 국립교육원에서 인정하는 각종 바텐더 또는 바텐더 자격증 프로그램에 참여하는 것이 유리합니다.
- 어시스턴트 웨이터와 같은 직책에서 어린 나이부터 시작하여 마스터-도제 관계에 대한 경험을 얻는 것이 유리합니다.
- 바텐더 / 바텐더 후보자가 적어도 고등학교 졸업자를 요구하는 관광 회사도 있습니다.
- 기업, 호텔, 레스토랑 및 바, 특히 외국인 관광객이 매우 집중된 지역에 고용될 후보자는 선호하는 이유로 주로 영어와 러시아어 또는 독일어를 알고 있어야 합니다.
바텐더 급여 2022
바텐더/바텐더의 직위와 경력에 따른 평균 급여. 최소 4.250 TL, 평균 5.180 TL, 최고 11.370 TL
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