세계의 식탁에서 조리된 수천 가지 요리의 향신료는 에게 해 수출업체에서 보내집니다. 2022년 상반기 터키는 105,7억 67만 달러의 향신료를 수출했지만 에게해수출협회 회원인 수출업체는 이 수출의 대부분인 XNUMX만 달러를 실현했다.
미각을 사랑하는 사람들이 음식에 향신료를 사용하는 비율이 나날이 증가하고 있는 가운데 에게해 지역의 향신료 수출액은 2022년 3~64,8월 67만달러에서 58만XNUMX달러로 전년 대비 XNUMX% 증가했다. 전년도 같은 기간.
2022년에 백리향에서 블랙 커민으로, 월계수에서 옻나무로, 커민에서 아니스로, 린든에서 세이지로 수십 가지의 향신료를 수출하는 Aegean Exporters' Associations 회원들은 세계 요리의 풍미를 계속해서 선보였습니다.
Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association 부회장 Nurettin Tarakçıoğlu는 2022년 상반기 터키의 향신료 수출이 105억 778백만 64달러임을 알리면서 이 수출의 XNUMX%가 Aegean Exporters' Associations 회원인 수출업체에 의해 이루어진다고 밝혔습니다. .
향신료 산업 1억불 수출 목표
Tarakçıoğlu는 Aegean Exporters' Association이 미국 시장에서 터키 식품의 인지도와 수출을 높이기 위해 4년 동안 TURQUALITY 프로젝트를 수행해 왔다고 설명하면서 “이 프로젝트의 가장 중요한 기둥 중 하나는 프로모션이었습니다. 향신료의 집합입니다. 향신료를 많이 사용하는 미국 서부 지역에서 프로모션을 강화했습니다. 우리의 목표는 우리 생산의 추적 가능성 및 지속 가능성 조건을 충족함으로써 환경에 민감한 생산을 만들고 우리 생산자에게 이러한 방향을 알려주는 프로젝트를 구현하는 것입니다. 추적 가능성과 지속 가능성을 기반으로 생산되는 터키 향신료의 수출을 정기적으로 증가시킵니다. 현재 연간 200억~250억 1만 달러 규모인 향신료 수출을 XNUMX억 달러 수준으로 늘리는 것”이라고 말했다.
Aegean Exporters' Associations 산하 향신료 수출업자들은 Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association and Aegean Cereals, Pulses, Oilseeds Exporters' Association 산하입니다.
250명의 유럽 향신료 생산자들이 보드룸에서 만날 것입니다.
EİB, Ege Cereals, Pulses, Oilseeds and Products Exporters' Association 회장 Muhammet Öztürk는 “우리는 5년 8월 2022-12일 보드룸에서 유럽 향신료 연합 총회를 EİB, Ege Cereals, Pulses, Oilseeds and Products Exporters' Association의 지붕 아래 두 수출업자 협회로 개최할 예정입니다. 250개월 동안 유럽 향신료 연합 총회에 참석했습니다. 우리는 터키에서 유럽의 향신료 산업을 형성하는 XNUMX명의 사업가들을 접대할 것입니다. 우리는 이 조직에서 구축되는 비즈니스 관계가 우리의 수출 수치 증가에 기여할 것이라고 믿습니다.”
터키 향신료 수출의 주요 제품이 백리향과 월계수임을 강조하면서 Öztürk는 다음과 같이 결론지었습니다. 우리는 커민, 로즈마리 31만 달러, 옻나무 24,5만 달러, 감초 5,1만 달러, 아니스 4,8만 달러, 블랙커민 3,5만 달러를 수출했습니다."
2022년 144월~13월 기간 동안 터키에서 370개국에 향신료를 수출한 가운데 처음 11개국은 미국, 독일, 중국이었다. 미국으로 향료 수출이 634만10달러인 반면 독일은 터키에 122만XNUMX달러를 요구했다. 우리의 중국 향신료 수출은 다음과 같습니다. XNUMX만 XNUMX달러로 기록되었습니다.
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