Eid-al-Adha를 위한 건강한 식생활 요령

개인 건강 병원 영양사 Çisil Güneş는 Eid al-Adha 기간 동안 육류와 단 음식 섭취가 증가했다고 말하면서 건강한 식생활에 대한 팁을 공유했습니다.

영양사 Çisil Güneş는 심혈관 환자, 당뇨병 환자, 고혈압 환자 및 신장 환자가 이 기간 동안 붉은 고기 섭취에 특히 주의해야 한다고 지적했습니다.

태양, 건강한 Eid-al-Adha를 보내기 위해; 그는 또한 육류의 올바른 식품 선택, 식품 안전, 저장, 준비 및 조리 방법에 신중해야 한다고 강조했습니다.

삶고 굽는 것을 선호

영양사 Güneş는 축제 기간 동안 고기 섭취에 대해 고려해야 할 사항에 대해 설명했습니다. 그러나 고기는 소화하기 어려운 음식이므로 특히 위장병이 있는 사람은 냉장고에서 24~48시간 휴지하지 않고 고기를 섭취해서는 안 된다. 조리를 위해 냉동실에서 꺼낸 고기는 냉장고 하단 선반에서 해동해야 하며, 해동된 고기는 즉시 익혀서 다시 얼리지 않아야 합니다. 요리 방법으로; 삶기, 굽기, 굽기와 같은 방법을 선호하고 튀기거나 굽는 방법은 피해야 합니다. 고기를 바베큐 할 경우; 튀겨서는 안되며 탄 고기에 발암 물질이 형성됩니다. 고기는 큰 조각으로 자르지 말고, 매 끼니마다 한 조각씩 작게 잘라서 냉동 백에 넣어 냉동실이나 냉동고에 보관해야 합니다.

아침식사 주의

축제 기간 동안 건강한 아침 식사로 하루를 시작하는 것이 매우 중요함을 강조하는 영양사 Çisil Güneş는 다음과 같이 말했습니다. 따라서 첫날에는 계란, 치즈, 찬 야채, 올리브/올리브 오일, 통곡물 빵 등의 음식으로 구성된 건강한 아침 식사를 선택하고 고기 섭취는 나중을 위해 남겨두는 것이 좋습니다. 건강한 아침 식사 후에 고기, 과자 및 패스트리의 양을 조절하는 것이 더 쉬울 것입니다. 고기 외에 과육 함량이 높은 야채/샐러드, 통곡물 빵과 같은 음식이 있으면 이러한 문제가 발생하지 않습니다. 또한 고기의 경우 밥/파스타보다는 불고기를, 산성음료보다는 아이란/요거트/짜찌키를 선호하는 것이 좋다. 특히 휴가 기간 동안 과도한 양의 차와 커피를 섭취하면 이뇨 작용으로 인해 신체에서 과도한 수분 손실이 발생할 수 있습니다. 따라서 매일 2-3리터의 물을 마시도록 노력하십시오. 명절에 과자 소비가 늘어나는 상황에서 지방과 설탕이 많이 함유된 패스트리보다는 우유와 과일 디저트를 선호하는 것이 더 나은 선택이 될 것입니다.