이스탄불 재단이 실시한 꾸르반 기부 캠페인 덕분에 IMM은 232만 3천 가구의 가정에 고기를 배달했습니다. 올해 세 번째로 진행된 희생 기부 캠페인으로 총 43만506TL이 모였다. 모인 기부금으로 1.728마리의 소가 희생되었습니다. 잘라낸 고기는 통조림으로 만들어 도움이 필요한 사람들에게 배달되었습니다.
IMM(Istanbul Metropolitan Municipality) 산하 이스탄불 재단이 올해 세 번째로 조직한 Eid al-Adha 기부 캠페인은 이스탄불과 터키의 자선가들의 큰 관심을 끌었다. 기부 캠페인을 통해 총 3만 600TL이 모였으며, 올해 주가는 43TL로 결정됐다.
종교적 목적에 적합하고 환경에 민감
이러한 기부로 IMM 이스탄불 재단은 건강 상태와 종교적 의무에 따라 1.728마리의 소를 희생했습니다. 이 희생자들로부터 12주에 해당하는 큐브 통조림 85개, 골수 육수 169개, 삼겹살 57개, 족발 수프 3개가 확보되었습니다. 수프와 골수즙의 3%는 회사에서 제공했습니다.
IMM 이스탄불 재단은 작년과 마찬가지로 올해도 이즈미르 케말파사 지역에서 같은 회사와 함께 희생자들을 학살했다. 컷은 카메라 녹화와 공증인의 감독하에 이루어졌습니다. 재단이사는 도축을 하는 사람에게 부위별로 위임장을 주었다.도축은 디야넷 소속 이맘 회사에서 지역농업과장 수의사의 지휘하에 진행되었으며, 각 기증자의 이름을 읽음으로써.
EIA 긍정적인 인증서, 환경 허가, 작업 허가, 사업 승인 인증서, 할랄 도축 인증서, ISO 26001 품질 관리 시스템 인증서를 보유한 회사는 환경에 해를 끼치지 않고 절단을 했습니다. 절단에서 나온 피, 쓰레기, 분뇨 등. 폐기물은 허가된 바이오가스 및 재활용 시설로 보내졌습니다. 도축된 동물의 가죽이 회사에서 판매된 후 비용은 이스탄불 재단에 기부되었습니다.
식품 코덱스에 따라 생산 가능
도축 과정이 끝나면 21일 동안 휴지시킨 고기를 가공하여 통조림으로 만들었습니다. 식품 코덱스 준수는 대학에서 적합성 인증서를 획득하여 준비되었습니다. 첨가물이 전혀 들어가지 않은 캔은 XNUMX일의 대기 기간을 거쳐 실험실 테스트 후 IMM의 도움을 받은 도움이 필요한 사람들과 함께 가져왔습니다.
코멘트를 가장 먼저하십시오