아나톨리아 땅에서 자라 식탁에 풍미를 더하는 향신료는 터키에서 매년 외화로 250억 1천만 달러를 벌어들입니다. 향신료 수출 20억 달러를 목표로 한 에게해 향신료 수출업체들이 XNUMX억 달러 향신료 산업을 이끄는 가장 중요한 조직 중 하나인 유럽 향신료 협회(ESA) 총회를 터키에서 개최했다.
2022년 유럽 향신료 연합(European Spice Union) 정기 총회 및 연례 회의가 에게해 수출업자 협회(Aegean Exporters' Associations)의 조직하에 5월 8-XNUMX일 보드룸에서 개최되었습니다.
팬데믹 이후 처음으로 40여 개국에서 200여명의 기업인이 참석한 이번 총회는 "다시 양념을 할 것"이라는 모토로 열렸다.
ESA 총회 개회식에서 Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association 이사회 부회장 Nurettin Tarakçıoğlu는 전염병으로 인해 향신료 가족이 3년 동안 함께 할 수 없었으며 그들이 터키에서 오랫동안 기다려온 회의를 개최하게 되어 매우 기쁩니다.
Tarakçıoğlu는 ESA 총회가 향신료 가족이 먼저 우정을 쌓은 다음 비즈니스 규모를 발전시키는 행사가 될 것이라고 언급하면서 “에게 해 수출 협회로 유럽 향신료 협회(ESA)의 2010년 정기 총회를 개최했습니다. 당시 100억 달러였던 향신료 수출이 오늘날 250억 10천만 달러 수준에 이르렀습니다. 이 조직 이후에 설립될 상업적 연결의 기여로 우리는 1년 말에 향신료 수출을 XNUMX억 달러로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.”
유럽이 터키의 향신료 수출에서 30%의 점유율을 갖고 있음을 강조하면서 Tarakçıoğlu는 ESA에 유럽 향신료 회사가 있을 뿐만 아니라 미국에서 인도, 남아프리카에서 영국에 이르기까지 매우 광범위한 구성원 프로필이 있으며 이러한 구조가 향신료 무역을 풍요롭게 합니다.
총회가 끝난 후 평가를 하는 Tarakçıoğlu는 다음과 같이 말했습니다. 물론 생산, 마케팅, 물류 문제가 있습니다. 우리는 그것들을 해결하기 위해 공동 결정을 내렸습니다. 생산적인 회의였습니다. 우리는 또한 향신료 산업에서 터키의 강력한 위치를 재확인할 기회를 가졌습니다. 우리는 양자 회의를 통해 우리 회사에 포트폴리오를 개발할 수 있는 기회를 제공했습니다.”라고 유럽 향신료 연합 총회의 성공을 요약했습니다.
주요 주제 식품 안전 및 지속 가능성
터키가 월계수에서 세이지, 백리향에서 린든, 양귀비 씨앗에서 딸기, 에게 곡물, 콩류, 유지종자 및 제품 수출 협회 회장에 이르기까지 많은 향신료의 생산국이라는 사실을 공유하면서 Muhammet Öztürk는 향신료 산업이 3년 뒤 유럽향료연맹 총회가 열렸다. .
ESA의 주요 주제는 식품 안전과 지속 가능성임을 강조하면서 Öztürk는 다음과 같이 말했습니다. “지구 온난화는 세계를 위협합니다. 유럽연합이 제시한 그린딜 목표는 모든 부문에서 중요하게 여겨집니다. 농장에서 포크까지 지속 가능성은 향신료 산업에서 우리의 우선 순위입니다. 이 점에서 우리가 성공한다면 건강한 향신료를 생산하여 부가가치가 있는 수출을 통해 수출 목표를 달성하고 이 가치 사슬에 있는 모든 사람들이 노력에 대해 보상을 받을 것입니다.”
터키 향신료 수출의 62%가 에게 해 지역이라는 정보를 공유하면서 Öztürk는 다음과 같이 말했습니다. 같은 기간 에게해 지역에서는 2022만 달러의 향신료 수출이 이뤄졌다. 터키의 킬로그램당 평균 단가는 $132인 반면 에게 해 지역의 킬로그램당 평균 단가는 $82입니다. 거의 1,38배 차이가 납니다. 3,15년 2월-2022월 기간 동안 터키 전체 향신료 수출 상위 5개국은 다음과 같습니다. 미국 16만 달러, 독일 14만 달러, 중국 11만 달러, 벨기에 9만 달러, 네덜란드 3,7만 달러, 프랑스 3,6만 달러"
유럽 향신료 협회(ESA)의 2022년 정기 총회의 범위 내에서;
총회 세션 및 제품 보고서 프레젠테이션 외에도 세계의 발전과 해당 분야의 의제가 논의되었습니다. 교수 박사 Özgür Demirtaş는 현재 경제 발전에 대해 발표했습니다. 갈라 디너에서 Ayhan Sicimoğlu는 자신의 오케스트라와 함께 손님들에게 잊지 못할 밤을 선사했습니다.
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