Istanbul Okan University Hospital 임상 영양 및 다이어트 전문가 Uzm. 그래. Derya Fidan은 라마단의 영양에 대해 고려해야 할 사항을 설명했습니다. 라마단의 달은 금식하는 개인의 식단과 생활 방식이 바뀌는 달입니다. 적절하고 균형 잡힌 영양에 주목하는 임상 영양 및 다이어트 전문가 Uzm. 그래. Derya Fidan은 "적절하고 균형 잡힌 영양을 보장하기 위해서는 하루 중 단식하지 않는 시간에 최소 2끼 식사를 완료해야 합니다."라고 말했습니다.

사후르 식사를 거르면 안된다고 Uzm. 그래. Derya Fidan은 “사후르를 위해 일어나지 않거나 사후르에서 물만 마시는 것은 해롭다는 것을 잊어서는 안 됩니다. 이 다이어트는 단식을 위한 16시간에서 평균 20시간으로 배고픔을 증가시키기 때문입니다. 그리고 사후르 식사를 건너뛰면 공복 혈당이 더 일찍 떨어지므로 하루가 더 비효율적으로 지나갑니다. 반대로 사후르 식사가 과식으로 구성된 경우 야간 대사율이 감소함에 따라 식사가 지방으로 전환되는 비율이 증가하고 이에 따라 체중 증가 위험이 증가합니다. 그러므로 사후르 식사를 거르면 안 된다.” 그는 말했다.

사후르에서는 우유 및 유제품 식품군(우유, 요거트, 아이란, 케피어 등)을 사용하여 치즈, 계란, 통곡물 빵과 같은 음식과 함께 가벼운 아침 식사를 만들 수 있습니다. 크림이 없는 수프, 올리브 오일이 들어간 요리, 요거트, 샐러드 등 영양 측면에서 매우 중요합니다.”라고 Uzm은 말했습니다. 그래. Derya Fidan은 “낮에 과도한 배고픔 문제가 있는 사람은 비우는 시간을 연장하여 배고픔을 지연시키는 콩류(말린 콩, 병아리콩, 렌즈콩, 불가르), 통밀 빵, 섬유질이 풍부한 견과류, 귀리와 같은 음식을 섭취해야 합니다. 위; 지나치게 기름지고 짠 음식과 패스트리를 멀리하는 것이 적절할 것입니다.

iftar 동안 피해야 할 것에 대해 이야기하는 Uzm. 그래. 피단은 “이프타르에 지나치게 짜고 지방이 많은 음식을 섭취하면 식후 속쓰림, 졸음, 체중 증가 등 많은 문제를 일으킨다. 기름진 음식은 위장에 오래 머무르기 때문에 소화하기 어렵습니다. 그렇기 때문에 이프타르 식탁에서 굽고 튀기는 것보다 굽고, 삶고, 찌는 등의 방법으로 조리된 가벼운 식사를 선호하는 것이 더 건강한 선택이 될 것입니다. 문구를 사용했습니다.

산성 음료의 섭취가 혈당 불균형을 유발할 수 있다고 Dr. 그래. 데리야 피단(Derya Fidan)은 “식사와 함께 갈증을 해소하기 위해 저녁 식탁에서 마시는 차가운 산성 음료는 너무 많은 감미료의 존재로 인해 급격한 혈당 변화를 일으키고 인슐린 분비에 영향을 미쳐 혈당을 손상시킨다. 또한 카페인이 함유된 산성 음료와 함께 음식 섭취가 발생하면 음식에서 우리 몸으로 들어올 미네랄의 흡수가 방해를 받아 충분한 영양을 공급받을 수 없게 된다.

Uzm은 사후르와 이프타르 식사에 없어서는 안 될 음식으로 알려진 조제 식품과 훈제 식품이 라마단에 건강을 위해 선호해서는 안 되는 음식 중 하나라고 말했습니다. 그래. Derya Fidan은 “델리카트슨 제품(소시지, 살라미 소시지, 소시지, 파스트라미 등)은 포화 지방, 독성 부하, 칼로리 및 소금 함량이 높기 때문입니다. 이 때문에 오랫동안 배고픈 상태에서 갑자기 혈압이 상승하는 것을 볼 수 있는데 이는 건강에 매우 위험하다.

"이프타르에서 사후르까지의 기간 동안 체중당 30cc의 물 소비에 주의를 기울여야 합니다."라고 Uzm은 말했습니다. 그래. 피단은 “아이란, 갓 짜낸 과일과 채소 주스, 플레인 탄산음료 등 자주 섭취하도록 주의해야 합니다. 사후르와 이프타르 사이의 오랜 기간 동안 신체는 영양분과 물을 받지 못하므로 장기간의 배고픔으로 인해 신체는 한 번에 많은 양의 식사를 건강한 방식으로 소화할 수 없습니다. 이프타르 섭취 후 소량의 음식을 간헐적으로 나누어 먹으면서 혈당이 천천히 균형 있게 올라가도록 도와 소화기 계통의 문제를 예방할 수 있습니다. .그는 설명했다.