계란 알레르기 치료 '계란사다리'

터키 국립 알레르기 및 임상 면역학 협회 회원, 교수. 박사. Betül Büyüktiryaki는 사회에서 매우 흔한 계란 알레르기를 위해 개발된 "계란 사다리" 치료 방법을 설명했습니다.

터키 국립 알레르기 및 임상 면역학 협회 회원인 교수는 삶에 막대한 영향을 미치고 삶의 질을 저하시키는 계란 알레르기에 대한 새로운 치료 방법을 설명합니다. 박사. Betül Büyüktiryaki, “계란 알레르기 치료의 첫 번째 단계; 이는 식단에서 계란과 계란이 포함된 식품을 제거하는 것입니다. 계란은 중요한 단백질 공급원일 뿐만 아니라 셀레늄, 리보필라빈, 비타민 B12, 비오틴 등 중요한 미네랄과 비타민을 함유하고 있으므로 특히 어린이의 성장과 발달에 부정적인 영향을 미치지 않도록 일일 식단을 조정하고 보충해야 합니다. 계란 이외의 대체 식품으로. "알레르기 항원 노출을 예방하는 데 있어 가장 중요한 점 중 하나는 라벨을 읽는 것입니다." 그는 말했다.

회원 교수 박사. Betül Büyüktiryaki는 연구에 따르면 계란 알레르기가 있는 어린이의 66%가 5세까지 계란을 섭취할 수 있는 반면, 심각한 반응을 보이는 환자의 32%는 16세에도 여전히 계란 알레르기가 있는 것으로 나타났습니다.

“30분 동안 열에 노출되면 계란의 알레르기 특성이 감소합니다.”

Büyüktiryaki는 최근 몇 년 동안 계란 알레르기가 만족스럽게 발전했다고 표현하면서 가벼운 계란 알레르기가 있는 어린이는 계란을 직접 섭취할 수 없더라도 케이크나 머핀과 같은 구운 계란 제품을 견딜 수 있다고 말했습니다. 왜냐하면 그는 계란의 알레르기 특성이 180도에서 30분 동안 열에 노출되면 감소한다고 말했기 때문입니다.

이 정보를 바탕으로 Büyüktiryaki는 계란 알레르기에 대한 "계란 사다리" 치료가 시작되었음을 알리고 다음과 같이 말했습니다.

“또한 사다리 요법이 난자에 대한 내성 발달을 가속화한다는 연구 결과가 발표되었습니다. 계란 사다리의 목표는 환자가 팬케이크, 팬케이크, 삶은 계란, 오믈렛, 반숙 계란, 튀긴 계란을 섭취할 수 있도록 하는 것입니다. 알레르기를 가장 적게 유발하는 계란(구운 제품)부터 시작하여 더 많은 음식으로 이동합니다. 알레르기 형태. 예를 들어 아나필락시스(알레르기 쇼크) 병력이 있거나 알레르기 검사 결과가 높은 환자, 조절되지 않는 천식, 아토피성 피부염이 있는 환자는 이 치료에 적합하지 않다”고 설명했다.

또 다른 치료법: 난자면역요법

교수는 계란 알레르기의 또 다른 방법은 계란 면역요법(탈감작) 치료라고 언급했다. 박사. Betül Büyüktiryaki는 이 tevavi 방법에 대해 다음과 같이 설명했습니다.

“계란 알레르기에 대한 경구 면역요법(OIT)은 IgE 의존성 면역 반응에 의해 유발되는 것으로 입증되고 일반적으로 4~5세까지 자연 내성이 발생하지 않았으며 실험실 및 임상 소견이 없는 환자에게 적용됩니다. 내성 발달을 예측합니다. 적용하는 연구자에 따라 다르지만 경구 면역요법 프로토콜에는 알레르기 유발 식품을 천연 형태로 투여하거나 수개월 또는 수년에 걸쳐 복용량(밀리그램, 그램)을 증가시키는 영양 매개체를 투여하는 것이 포함됩니다. 목표는 내성을 제공하는 것이며 일반적으로 탈감작은 사례의 60-80%에서 달성됩니다. 치료 중 부작용이 발생할 수 있으므로 응급 의료 개입이 있는 의료 기관에서는 복용량을 늘리는 것이 적절합니다. "부작용은 모든 단계에서 발생할 수 있지만 빠른 용량 증량 단계에서 가장 흔합니다."