많은 요리에 장식으로 사용되는 딜은 사실 저칼로리로 다이어트와 건강식을 하는 사람들에게 매우 귀중한 식품으로 두각을 나타내고 있다. 커민 같은 맛으로 향신료로 섭취할 수 있는 딜에는 비타민 A를 비롯한 많은 필수 비타민도 함유되어 있습니다. Memorial Şişli 병원 영양 및 다이어트 부서 Dyt. Sinem Türkmen은 딜의 이점에 대한 정보를 제공했습니다.
딜은 부드러운 잎, 녹색 및 가느 다란 줄기가 번갈아 나타나는 식물 중 하나입니다. 딜은 맛이 향긋합니다. 다양한 요리의 풍미를 높이는 데 널리 사용됩니다. 연어, 감자 및 요구르트 기반 소스와 종종 짝을 이룹니다. 딜은 섬유질이 많고 칼로리가 낮습니다. 딜은 영양가도 풍부합니다. 딜 100g에는 43칼로리, 나트륨 61mg, 칼륨 738mg, 비타민 C 85mg, 칼슘 208mg, 철 6.6mg, 마그네슘 55mg이 있습니다. 딜의 비타민 A와 비타민 C는 면역 체계를 지원합니다.
딜의 장점
항산화제가 풍부하고 비타민 C, 마그네슘 및 비타민 A의 좋은 공급원인 딜은 심장병과 암에 대한 보호를 포함하여 여러 가지 건강상의 이점을 가질 수 있습니다. 딜의 이점은 다음과 같이 나열할 수 있습니다.
- 딜은 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화제는 자유 라디칼로 알려진 불안정한 분자로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 자연 발생 화합물입니다. 결과적으로 연구에 따르면 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하면 만성 염증을 줄이고 심장 질환, 알츠하이머병, 류마티스 관절염 및 다양한 유형의 암을 포함한 특정 상태를 예방하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 딜 식물의 씨앗과 잎은 모두 다음과 같은 항산화 특성을 가진 여러 식물 화합물이 풍부한 것으로 밝혀졌습니다.
- 딜은 또한 플라보노이드가 풍부합니다. 이러한 화합물은 심장병, 뇌졸중 및 일부 유형의 암 위험 감소와 관련이 있습니다. 이것은 또한 뇌 건강에 중요한 역할을 할 수 있습니다.
- 테르페노이드는 딜에서도 발견됩니다. 이 화합물에는 간, 심장, 신장 및 뇌 질환을 예방할 수 있는 에센셜 오일도 포함되어 있습니다.
- 딜은 또한 심장 건강에 영향을 미칩니다. 심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인입니다. 그러나 세계
- 보건 기구는 심장병 사례의 약 75%가 잘못된 식단, 흡연, 운동 부족과 같은 위험 요소를 줄임으로써 예방할 수 있다고 예측합니다.
- 딜은 고혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 만성적으로 혈당 수치가 높으면 인슐린 저항성, 대사 증후군 및 제2형 당뇨병과 같은 상태의 위험이 증가할 수 있다는 우려가 있습니다. 딜은 혈당을 낮추는 효과가 있는 것으로 생각됩니다.
- 딜에 있는 Klebsiella pneumoniae 및 Staphylococcus aureus와 같은 에센셜 오일은 잠재적으로 해로운 박테리아와 싸우는 항균 효과가 있습니다. 이런 식으로 딜은 요로 감염에 유용할 수 있습니다.
- 딜에는 뼈 건강에 중요한 칼슘, 마그네슘 및 인이 포함되어 있습니다.
- 딜의 에센셜 오일은 생리 기간 동안 경련으로 인한 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 현재 연구는 제한적입니다.
- 딜의 에센셜 오일은 진정 효과를 줄 수 있습니다. 이런 식으로 야간 수면에도 유용합니다.
- 딜은 방부제 및 항균성을 가지고 있어 입과 입 냄새를 정화하는 역할을 할 수 있습니다. 구취를 제거합니다.
딜만으로는 살이 빠지지 않습니다
딜은 다이어트에서 쉽게 섭취할 수 있지만 딜 단독으로는 체중 감량에 영향을 미치지 않습니다. 어떤 단일 영양소도 약화 효과가 없습니다. 그들은 건강한 식단과 운동에만 기여할 수 있습니다. 딜은 칼로리가 낮기 때문에 적당히 다이어트에 섭취할 수 있습니다.
의사와 상의 없이 갑상선에 딜 보충제를 사용하지 마십시오.
딜은 갑상선 기능 항진증, 갑상선 기능 항진증 및 하시모토 질환의 치료 과정에서 효과적일 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 딜이 포함된 보충제는 내분비학 및 영양 및 식이 요법 전문가와 상의 없이 사용해서는 안 됩니다.
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