레스토랑 연맹, 온라인 음식 주문 시스템 보이콧 준비

Sayit Karabağlı 회장의 성명서에서 "온라인 음식 주문 시스템이 받는 엄청난 수수료를 수정하지 않으면 터키 레스토랑, 케밥, 패스트리 및 디저트 연맹으로서 시스템을 종료할 것입니다. 우리의 100 회원 비즈니스에서 "라고 성명서는 말했습니다.

터키 레스토랑 케밥, 페이스트리 및 제과 연맹의 Sayit Karabağlı 회장은 대중에게 알리기 위한 성명을 발표했습니다. 성명은 “팬데믹으로 2년이라는 오랜 기간 타격을 받았던 식음료 업종이 이제 물가상승에 무력하다. 시장 축소로 인한 출혈도 있다. 폐업이 증가하고 있고, 살아남기 위해 노력하는 사람들은 빚을 지고 있습니다. 온라인 음식 주문 시스템이 우리가 원하는 대로 적용되는 높은 수수료를 수정하지 않으면 우리 연맹 내 81개 도의 104개 상인회의소와 제휴한 XNUMX만 개 이상의 회원 기업이 전국적으로 보이콧하기로 결정할 것입니다.

“소매거래·시장법 시급하게 제정돼야”

Sayit Karabağlı는 사회의 동력인 상인 조직이 보호되고 보호되어야 한다고 지적했습니다. 사라질 위기에 처해 부분적으로 시행되고 있으며 취한 조치가 미흡하다. 근본적인 해결책이 필요합니다. 소매 및 시장법의 즉각적인 제정, 주택 임대료 인상에 관한 규정에 우리 가게 주인 포함, 임대료 원천징수세의 감소 또는 제거 또는 소유자로부터의 제거와 같은 해결책이 시행되어야 합니다. 즉시. 직장 대피를 더 어렵게 만드는 것은 소매업법에 포함되어야 한다”고 말했다.

“추가 수수료 없이 일일 개통 수수료 6%로 줄여야”

터키 레스토랑, 케밥 상점, 패스트리 상점 및 제과업자 연맹의 Sayit Karabağlı 회장은 규정 번호에서 온라인 음식 주문 시스템의 위원회는 식품 및 음료 산업에 부담을 주고 높은 요율로 상인을 착취한다고 말했습니다. 6% ~ 2016% 범위, 법률 및 식사 카드에서와 같이 요구됩니다. 서비스 수수료, 판촉 광고비, 와일드카드 신청, 일일 개통 수수료 등 추가 수수료 없이 29793%로 줄여야 합니다.

“그들은 우리 고객을 우리에게 마케팅하고 있습니다”

Sayit Karabağlı는 온라인 음식 주문 시스템은 4%에서 5%의 수수료로 국제 체인 레스토랑과 협력하며 회사는 국영 텔레비전과 인쇄 매체에 광고한다고 말했습니다. 부문에서 받는 높은 수수료 덕분에 사용자에게 보너스와 할인을 제공하고 있습니다. 이러한 상황은 기업을 무력하게 시스템에 끌어들입니다. 고객을 우리에게 마케팅하는 이러한 시스템으로 인해 지불한 18%의 수수료가 비용 계산과 함께 소비자에게 반영되면 불필요한 과도한 가격이 발생하고 수급 균형이 깨지며 식품 인플레이션이 발생합니다.

“상인보다 2~3배 더 많은 수익을 낸다”

Kebab Shops의 터키 레스토랑 사장 Sayit Karabağlı는 온라인 음식 주문 시스템이 그들이 만든 온라인 지불 시스템을 통해 추가 수수료를 적용하고 미수금을 미리 공제하고 직장에 지불한다고 지적했습니다. , 제과점 및 디저트 연맹은 다음과 같이 계속 말했습니다. 서비스 수수료, 판촉 광고비, 주간 와일드카드 할인, 개통 및 폐장 수수료 등의 추가 수수료를 만들어 수수료를 15%~30% 범위로 나릅니다. 우리 상인들의 10~18배의 이윤을 남기는 시스템이 너무 수익성이 높고 매력적이어서 해외 기업들이 하나둘 이 시스템에 진입해 배가하고 있다”고 말했다.

“설탕 접근성 문제 해결했다”

Sayit Karabağlı는 수수료가 원하는 요율로 나오지 않으면 전국 레스토랑 연맹에 소속된 100개 이상의 식당을 보이콧하기로 결정할 것이라고 강조했습니다. 우리 연맹에 소속된 회원사들의 부담을 덜어주고, 적정한 조건으로 벌크 제품을 공급하기 위해 소비협동조합을 설립하기 위한 연구에 착수했습니다. . TÜRK-ŞEKER A.Ş., 설탕에 접근하는 데 있어 디저트 및 패스트리 제조업체의 문제를 제거하기 위해. 당사와 체결한 협약에 따라 당사는 회원들에게 공장 판매 가격으로 설탕을 공급하기 시작했습니다. 이 등 이니셔티브를 다양화하기 위해 국유 생산 시설 또는 민간 부문에서 설탕, 밀가루, 기름, 육류와 같은 기본 제품을 조달하는 이니셔티브를 취했습니다. 빠른 시일 내에 결과가 나온다는 희소식을 전합니다. 병목현상을 겪고 있는 이 시기에 각오와 근면을 다해 노력하면 짧은 시간 안에 모든 것을 이겨낼 수 있을 거라 믿는다”고 말했다.

“사회시설 개방하면 불공정 경쟁”

터키 레스토랑 케밥 페이스트리 디저트 연맹(Turkish Restaurant, Kebab, Pastry and Dessert Federation)의 Sayit Karabağlı 회장은 또 다른 문제는 사회 시설이라고 말하며 다음과 같이 말했습니다. 불공정한 경쟁을 일으키고 시장 균형을 교란시키는 이러한 이니셔티브는 또한 우리 상인들을 곤경에 빠뜨립니다. 다시 일부 지자체에서는 사회 시설 외부에 도시 식당을 열고 도시 전체에 서비스를 제공하기 시작했습니다. 우리 장사꾼들의 희생을 초래하는 이 슬프고도 생각을 하게 하는 상황에 대비하여 예방 조치를 취해야 합니다.”